オリジナル・ハンドメイド帽子の制作日記

帽子作家KAO presents
作ること+使うこと=くらすこと
モノ作りで、日常はきっと豊かになる!
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みどりいろホットケーキ
JUGEMテーマ:今日のおやつ


ども。早けりゃイイってもんじゃあない!(と思う)KAOです。

食べ盛りの子供にぴったしおやつ といえば、やっぱりホットケーキ。
KAOはお昼に”甘さ控えめおかずパンケーキ”を焼きました。ハライッパイ。
多めに作った生地をベースに、
粉と甘味と粉末青汁(混ぜて焼いたら苦くないよ!)を足して、
子供用のおやつホットケーキも、ついでに焼いておきました。

トッピングにはバナナ。チョコレートソースをとろーり。
疲れたときは、甘いモノに限りますなー!(^^)!


さてさて、展示会@Hair Club Paris
好評開催中です。
ヘアーチェンジがてら、
帽子のオシャレを楽しんでみてはいかがでしょう?

みなさんのお越しを心よりお待ちしております。



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たけのこごはん
JUGEMテーマ:私の手料理


ども。今日は好きなことだけしていたい。KAOです。

みなさんの最近のブームってなんですか?
KAOのマイブームは たけのこごはん です。
食べるのも 作るのも大好き。
美味しいって食べてもらうの もっと好き。 

下の子(小3♀)は、ちょっぴり偏食さん。
だけど、圧力釜で炊いたゴハンはそこそこイケるらしい。
タケノコ独特のえぐみも、この おこげ のおかげで和らぐのかも。

ほらー、見て見てー!香ばしいおこげがいっぱい。

この圧力釜は SEB(現ティファール)のモノ。
結婚する前から愛用している20年選手!ベテラン選手です。
しかし・・・
うっかり蓋を高いとこから落としてしまい、
硬化プラスチックのハンドル部分が欠けてしまった((+_+))

ハンドル部分を回して圧をかける仕組みだから、
欠けてしまうと蓋をきつくねじ込めず、充分な圧力がかからないのです。
あぁ、残念。
本体は何ともなくって、まだまだ活躍してくれそうなとこが余計に悔しい。

あまりにも年季が入り過ぎているらしく、
取り替えパーツの取り寄せは不可能な模様。
メーカーさんにもこのモデルの在庫も無いみたい。
新しく買い替えるより、
部品を取り換えて永く使うところも気に入ってたのにな。。。

うぅ。うっかりばかりの自分を憂いでも、蓋は還ってまいりませぬ。(大げさ)
美味しい炊き込みごはんを炊くべく、新しいなべを探そう。そうしよう。
ではまた。


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ヴァレンタインデー 前日♥
JUGEMテーマ:今日のおやつ


ども。対極に在るものって、実は隣りに在ったりすると思う。KAOです。

♪ 明日は特別スペシャル・ディ
一年一度のチャンス
OH ダーリン
ドゥーワップ ドゥーワップ ♪ by国生さゆり
(子供向け番組ピラ○キーノに出てたんだけど、
相変わらずの音痴ぶり(>_<)子供たちから大ブーイングだったょ)

KAOと娘は、お菓子作るの大好き。食べるの大好き。
だから ヴァレンタイン大好き♥
今年も家族の男性陣のために、手作りチョコ大作戦しています。

なかなかの手つきに、KAOも感心しきり。
今年は ほぼ 手出しは無用 のようです。


型から取り出しやすいように
硬めのガナッシュ
(固形のチョコレートに
生クリームを加えたもの)
を作って、
甘さ控えめの砕いた
ビスケットを混ぜ込み
型に流します。
冷蔵庫で冷やし固めたら・・・



こんな感じの途中経過ですが、トッピングは また明日。
貰える人だけ 完成品にお目にかかれるらしいのです(^^ゞ
あ、家族以外で1人だけ、チョコをあげる人が居るんです。けれども。。。
彼女の意向でナイショ・・・です(^_-)-☆



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今日のまかない
JUGEMテーマ:私の手料理


ども。三日坊主クイーン。KAOです。

みなさんは、お昼には何を召し上がっていらっしゃるのかしら・・・?
KAOアトリエでは、このところワークショップが続いていたので、
ゴハンに乗っける系が多かったなぁ。
というわけで、今日のランチは麺に決まり(^_-)-☆

冷蔵庫の残り野菜ばっかり和風スパゲッティ

 
微妙に残った
ほうれんそう・長ネギ・なす・しめじを
これまた微妙な分量のベーコンと
ザザーッと炒めます。
隠し味に
牛角のやみつき塩キャベツのたれ
投入。

仕上げにバターを少し。
鍋肌にお醤油をザーッと
回しかけます。
二人分としてはあり得ない分量ですが、
育ち盛りの子供が居る家庭の母は、ついつい作り過ぎちゃうの(^^ゞ
ポッコリおなかが 気になってきた・・・(>_<)
自制しなくちゃねぇ〜。ビールもねぇ〜。
いやいや
好きなもの食べて飲んでるほうが健康的なはず!!
さてさて
今日こそ筋トレしようっと。


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本日の おやつ♪
JUGEMテーマ:今日のおやつ


今日は とってもいいお天気で 爽やかでしたね〜!
自転車を走らせていると あちこちからふんわりと
漂ってくる、金木犀の秋の香りに誘われて、
出勤途中に パチリと一枚♪
・・・KAOアトリエ真ん前ですけどね。



ほぼ、満開です
nonは 金木犀のお花が大好きです。
ひとつひとつのお花が、とっても可愛くて
満開になると、強い風雨には弱く、一気に散ってしまいます。
もう少し長く、秋の訪れを感じていたいから
お日様の日差しを浴びて、長いこと咲いていて欲しいものです。


さてさて、タイトルは
「本日の おやつ♪」でしたね。
今日は、これでしたー!



あんこ乗っけ豆乳プリン です

だいぶ甘さ控えめなので、大豆の香りもしっかり残っています。
あんこで 甘みをプラスしました。
さっぱりしてます。

特に娘は あんこ好きなので、このトッピングに大喜びでした
プリンと言っても、ゼラチンでプルプルに固めているので
ゼリー?いやいや・・・やっぱり、プリンで

人形作家のJUNNAちゃん宅で 夏にいただいたのは
抹茶味の 豆乳を使っていて、もっと 大豆の香り控えめな
食べやすい 豆乳プリンでした!

牛乳かんにすると ちょっと硬めのできあがりですが
豆乳だと ぷるりん として、 もちっとした食感。
いい感じです

今度は 抹茶味、作ろーっと。

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山芋のグラタン風オーブン焼き
JUGEMテーマ:私の手料理


ども。ニワトリの鳴き真似が上手。KAOです。

今日は、簡単おかずのご紹介。
オーブン料理は、放っておいても上手に出来上がるから大好き。
コンロも空くから、何種類ものおかずが同時に作れちゃうの。
っても、作んないことが多いのさ(>_<) 

山芋のグラタン風オーブン焼き

山芋は、皮をむいてざく切りにし、すりこぎなどで5分ほどたたく。
豆乳5:生クリーム1くらいの割合で合わせて、山芋と混ぜる。
お醤油、塩、こしょうで味を調える。
シュレッドチーズをたっぷりのせて、ベーコンを並べる。
ドライパセリを散らして、200℃のオーブンで20分ほど焼く。
焼き上がりに、荒挽き黒コショウをガリガリ挽いたら、スパイシーで大人の味わい。
とろっとろでシャクシャクの歯触りが楽しい美味しい。

おかずに困ったら、まずチェックしているサイトがあります。
「ちぇびのごはん」byちぇびさん
お弁当中心のブログなんだけど、食材の使い方とか、味付けとか、
今すぐ役立つアイディアがいっぱい。
写真もとっても美しく、センス抜群!

今夜は、何食べよっかな〜?


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もっちり サクサク モッフルです♪
JUGEMテーマ:私の手料理


ども。パソコンのマウスを左手で使う。KAOです。
みなさん、これ ご存知でしょうか?

モッフル メーカー
 
角餅をプレートにのせて、ふた(カバー?)を下ろしたら、待つこと約3分。
こんなに ふっくら・さっくり お餅のワッフルの出来上がり!

トッピングは、何がいい?
こちらは・・・
刻みキムチ アンチョビ 大葉 カイワレ  の組み合わせ。

しゃぶもちを使って、好きな具材をサンドしても良し。
アイスクリームとあんこを乗せたら、ホットクリームぜんざいに。
アイディア色々。ヴァリエーション色々。
お次は、何にしようかな・・・?
って言っても、このワッフルメーカー、実は 借り物。だったのです。
(Jちゃん、長い間、ありがとう!重宝しました!)

また、食べたくなってきたから、購入決定!!


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なすそうめん 改め なすうどん
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

ども。餃子をいくつ食べたかわからない。KAOです。

みなさん、夏のお昼のお献立に困り果ててはいませんか?
今日は、簡単にできちゃう 乾麺を使ったメニューのご紹介。
広告か何かに記載されてたのを参考につくってみました。
あまりにもカンタンそうだったうえに、
材料もシンプルだったので、あっという間にできちゃいました。

なすそうめん 改め なすうどん
 
乾麺を茹でる。(KAOは硬めが好み)
六つ割にしたナスをごま油でしんなりするまで炒める。
茹であがった麺に炒めたナスをのせ、おろししょうが、ごま、かつおぶしをトッピング。
めんつゆをかけたら・・・完成です!

カイワレがあったので、乗っけときました。
四国では、郷土料理として有名らしいですょ。
軽くあぶった油揚げを添えるのが本式だそう。
トッピングのあたりは、かなりのアレンジはいってマス。悪しからず・・・
あったかくても、冷やしてもおいしいですよ〜(●^o^●)


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初めての・・・
JUGEMテーマ:今日のおやつ


どま。あ・・・、また間違えた。。。KAOです。

今日も、オーダーのお客様が、お品物をお受け取りにいらっしぃました。
お渡しの瞬間は、ピリリと気が引き締まる緊張の時間です。
サイズもぴったり。デザインにもご満足いただけたようで、KAOもひと安心。
どんな帽子も、素敵に被りこなしてしまうお洒落さん。
いつもありがとうございます。
どうぞ、可愛がってやってくださいね。

お客さまからの、可愛いお土産。
エスキィスのギモーヴ
 

お初にお目にかかります。

なんか、新しい感じ。
風味も食感も。
生チョコとか、
生キャラメルとか、
生〇〇カテゴリー
が在るならば、
生マシュマロ。かな。


もしや、世間では、既に流行ってるの・・・?


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”涼”な おやつ
JUGEMテーマ:今日のおやつ

CA390215.JPG

お久しぶりです♪
すっかりGWの気分も抜けた頃だとは思いますが
みなさま、どんなGWを過ごされましたか?
nonは、子供たちとダンナにお留守番をしてもらい
大好きなバンドのライヴに行ってきました!!
夢のような時間でしたよ〜ぉ
随分経ってますが、まだ クラクラしてます
・・・と、このハナシは
いつまでもいつまでも書いてしまいそうなので
この辺で(笑)。

今日は 涼しいおやつのお話。
最近、ほんとに暑い日もあって
スッキリ冷たいおやつが欲しい感じになってきましたね♪

そんなときにお勧めなのは、コレ!
初夏な気分の わらび餅♪
ぷるぷる もちもち(^-^)
暑い時期には よく作るので
季節の移ろいを感じる おやつメニューです。

子供たちが食べた後は
テーブルに きな粉が飛びまくり
ですけどね…。

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